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    50年茅台只有15年酒龄?消,耗者哭了 语文先生也哭了

    时间:2019/06/29  点击量:197

    50年茅台只有15年酒龄?消,耗者哭了,语文先生也哭了

    文 | 闫淑鑫

    一纸诉状,将贵州茅台再次推至舆论的风口。

    近日,因所购“50年陈年茅台”实则由15年酒龄的基酒勾兑而成,四川及第律师事务所律师邢连超将贵州茅台告上法庭,指其涉嫌出售敲诈、子虚宣传。

    中新经纬走访发现,现在市场上打着“年份”概念的白酒产品无所不有,包括古井贡酒年份原浆、30年青花汾酒、西凤酒10年陈酿等。有业妻子士通知中新经纬,这些所谓的“年份”白酒,大众是由基酒勾兑而成,并非消,耗者所理解的蓄积了10年、30年、50年等。

    白酒走业分析师蔡学飞提出,白酒走业答尽快规范“年份”概念,形成同。一的年份酒标准,龙头企业更要首到带头作用,推动走业立法。

    01 茅台年份酒惹争议

    据媒体报。道,今年5月终,成都高新技术产业开发区人民法院开庭审理了一桩茅台酒酒龄的案件,原告是别名律师,被告是贵州茅台。

    事情是云云的。今年1月17日,四川及第律师事务所律师邢连超花61996元购买了“50年陈年茅台”“30年陈年茅台”各两瓶,不久后他发现购买的这4瓶高价酒是茅台公司用15年酒龄的基酒勾兑而成。于是,邢连超便以子虚宣传等为由,将贵州茅台酒股份有限公司、四川国酒茅台出售有限公司告上法庭,请求“退一赔三”。

    邢连超称,消,耗者清淡认为“50年陈年茅台”,就是指生产出来的酒在容器中贮存达到50年,而不是用15年的基酒勾兑。固然现在白酒走业尚未有详细陈年酒的标准,但用15年基酒勾兑冒充50年陈酒、30年陈酒,便是一栽子虚宣传走为。

    不过,贵州茅台却外示,陈年茅台酒是指“酒龄不矮于15年,并经勾兑而成的贵州茅台酒”,相符国家标准GB/T18356-2007《地理标志产品贵州茅台酒》内有关规定,公司曾经过茅台酒自营店、网站等渠道对酒龄进走清晰介绍,从未宣称过30年、50年贵州茅台酒的储藏年限达到30年、50年,不存在出售敲诈、子虚宣传一说。

    而之因而会以15年、30年、50年为划分标准,贵州茅台方面称是为了使迥异年份的陈年茅台酒口感等有清晰区别,“很众永远喝陈年茅台酒的消,耗者,即便不必望包装,都能实在喝出迥异年份的陈年茅台酒。”

    不过,原告方并不认同。茅台方面的这一说法:什么样的勾兑比例才能被视为陈年酒?是否只要有一滴基酒,就能够标注为相答年份的陈年酒?

    “既然他说他的年份酒是用15年以上的基酒勾兑而成,那么这个‘以上’到底15年、16年,照样50年?勾兑比例是众少?50年茅台酒、30年茅台酒又是如何划分的?吾觉得茅台方面答该向消,耗者表明其年份酒勾兑的一个大体情况。”6月11日下昼,邢连超在批准中新经纬采访时外示,他期待在下一次开庭时(初步定于6月27日),贵州茅台能够挑供所售年份酒的基酒蓄积记。录、勾兑比例以及年份划分标准等有关原料。

    据晓畅,在5月终的庭审中,邢连超就曾请求贵州茅台方面挑供一些表明原料,不过对方以“商业机密”为由拒绝挑供。“上一次,吾能够挑到了详细的工艺流程,他们觉得是‘商业机密’,未便挑供。但是,基酒蓄积记。录、年份划分标准这些就不克再说‘商业机密’了吧?”邢连超外示。

    值得一挑的是,截至现在,贵州茅台尚未就此事作出公开回答。6月10日,中新经纬就上述案件向贵州茅台发往采访函,然而截至发稿前,并未收到其回复。

    02 业妻子士:走业答尽快规范“年份”概念

    50年茅台竟只有15年酒龄?该新闻一经传出,网友七嘴八舌:

    中新经纬走访发现,现在市场上打着“年份”概念的白酒产品无所不有,包括古井贡酒年份原浆、30年青花汾酒、西凤酒10年陈酿等。有业妻子士通知中新经纬,这些所谓的“年份”白酒,大众是由基酒勾兑而成,并非消,耗者所理解的蓄积了10年、30年、50年。

    “比如包装上写的陈酿30年,并不是说这瓶酒内里一切的内容物都是蓄积了30年,而是指这瓶酒是用陈酿30年的酒勾调出来的。”该业妻子士说。

    白酒走业分析师蔡学飞批准中新经纬采访时也挑到,基酒勾兑现在是白酒走业的一栽远大操作,绝大无数。酒企所售年份酒都是这么来的。“白酒勾兑是一栽平常的酿造工艺,年份基酒众用于调味酒,不克直接饮用。但走业现在存在的题目是,企业将年份酒概念与勾兑酒概念杂沓了,不光容易对消,耗者造成误导,也不幸于整个走业的发展。”

    蔡学飞指出,由于匮乏同。一的走业标准,“年份”概念主要由白酒厂家进走注释,和消,耗者认为的年份酒存在较大误差,“消,耗者口中的年份酒众是指酒体的存储年份,但是酒企对于‘年份’的定义,既有酒体相通论,也有基酒年份论、窖池年份论等。而消,耗者对于年份酒的认知,实际上并不相符企业的年份标准。”

    蔡学飞称,在年份酒的出售过程中,白酒厂家实在存在行使消,耗者认知的情况。

    中国食品产业分析师朱丹蓬也认为,产业端对年份酒的注释,与消,耗端理解的年份酒具有清晰迥异,“概念认知的迥异,从而对消,耗者造成了误导。”

    对此,蔡学飞提出,白酒走业答尽快规范“年份”概念,龙头企业更要首到带头作用,推动走业立法。

    原形上,早在2006年,中国酒业协会就曾着手白酒年份酒标准钻研,但至今仍未有内心性收获发布。在蔡学飞望来,白酒年份酒标准之因而“难产”,一方面是由于中国白酒具有厉重的地域性限定,与地方权好直接有关;另一方面,白酒品类复杂,难以达制品类共识。“此外,有关标准的出台势必会涉及到片面酒企的既得益处,这也是白酒年份酒标准很难同。一的一个主要因为。”

    “尽管中国酒业协会不息在推动白酒年份酒标准钻研,但是由于匮乏强制性以及对于酒企的收敛力,在某栽水平上只能说是一个提出。倘若由走业龙头企业整体来推动,一定有利于规范年份酒,但是从永远来望,照样必要国家法律层面的强制推动与引导。”蔡学飞外示。

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