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    “人工肉”市场仍处于初级阶段

    时间:2019/06/30  点击量:83

    “人工肉”概念不息活跃。6月11日,东宝生物、双塔食品、维维股份等众只“人工肉”概念股涨停。业妻子士认为,受消,耗理念、技术和成本等因素制约,“人工肉”短期不太能够取代真切肉类。“人工肉”市场仍处于初级阶段,但异日市场空间大。

    概念股受追捧

    “人工肉”概念受到市场追捧。6月11日,32只“人工肉”概念股上涨,下跌仅1只,东宝生物、双塔食品、维维股份等涨停。现在东方财富Choice数。据“人工肉”概念板块收录了33只股票。

    从5月6日至6月11日,丰笑栽业股价区间涨幅(均为前复权)达107.73%,双塔食品股价区间涨幅为107.44%,金健米业股价区间涨幅为59.56%。前海开源基金始席经济学家杨德龙对中国证券报。记。者外示,“人工肉”概念近期炒作较众,有的公司蹭炎点被爆炒,有的公司也进走了清亮挑示风险。

    海欣食品日前公告,公司不生产“人工肉”产品;来伊份则发布风险挑示公告,外示公司不涉及“人工肉”概念,现在无人才和技术方面的贮备;苏盐井神外示,未涉及“人工肉”有关业务。丰笑栽业外示,异国从事“人工肉”业务的计划。交大昂立称,属下全资子公司诺德生物主业务务为植物挑取物的研发、出售,不涉及“植物挑取物人工肉”有关业务。

    成本较高产能有限

    中国农业大学一位钻研员外示,“人工肉”的味道、口感和供答均在改善,相对其他畜肉的竞争力正在升迁。但“人工肉”成本较高、产能有限,再考虑到消,耗者偏益,“人工肉”短期不太能够取代真切肉类。随着更众公司进入该走业以及成本消,极,将对肉类生产链产生永远影响。

    上述钻研员外示,“人工肉”具备发展前景。但是,受消,耗理念、技术和成本等因素制约,“人工肉”市场仍处于初级阶段。招商证券指出,现在A股异国纯正标的。但消,耗市场重大,幼排泄率即可带来重大周围。叠添猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验,不倾轧A股上市公司渐渐组织人工肉市场。

    双塔食品外示,随着人类健康饮食理念的上升,添上传统养殖业带来的环保等题目,素食和肉类替代食品越来越受到消,耗者的迎接。以植物蛋白为质料的素食类产品市场需要渐渐增补,成为健康饮食发展的一大趋势。6月10日,双塔食品回复投资者挑问,时外示,近期公司与客户经由过程众方疏导,得知公司的蛋白质料经由过程经销商供答给了Beyond Meat。

    招商证券指出,按照欧睿新闻询问,的钻研,全球肉类替代品市场在2018年和2017年别离添长22%和18%。

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